Blutorangen‑Mohn-Cheesecake

Ich liebe Cheesecake, ich liebe Mohn und im Moment gibt es wieder die besonders leckeren Blutorangen, auf die ich mich jedes Jahr immer ganz besonders freue. Da lag es nahe, einmal einen Cheesecake zu backen, der all diese tollen Aromen miteinander vereint! Das Ganze habe ich dann noch mit einer besonders großen Prise Vanille verfeinert. Yummi! Was soll ich sagen, der Cheesecake war so lecker, dass wir ihn direkt ratzeputz vertilgt haben. Ich glaube, das nächste Mal muss ich einen großen Cheesecake backen (dafür nehme ich dann einfach die doppelte Menge der unten aufgeführten Zutaten und backe den Kuchen statt 45 Minuten etwa 55 Minuten).

Blutorangen‑Tarte

Diese Tarte ist einfach wunderschön!!! Aber nicht nur das: sie schmeckt auch noch herrlich frisch und fruchtig. Endlich einmal ein nicht so üppiger Kuchen, von dem man gerne auch noch ein zweites Stück isst, ohne sich bombenschwer zu fühlen! Die Idee zu dieser wunderschönen Tarte habe ich aus meinem tollen neuen Buch: Backen! von Christine Bergmayer. Ich habe mir erlaubt, aus der dortigen Pink-Grapefruit-Tarte eine Blutorangen-Tarte (mit einem Hauch Limette) zu machen. Das Buch findet Ihr auch in meinen Buchempfehlungen.