Nuss‑Törtchen

Ich liebe Haselnüsse. Am liebsten direkt frisch vom Strauch. Daher habe ich im Garten auch mehrere Haselnussbüsche gepflanzt und freue mich schon auf die erste Ernte dieses Jahr. Ich hoffe, meine Hühner fressen sie mir nicht weg?! Da ich es bis zur Ernte nicht abwarten konnte, habe ich dieses leckere kleine Nusstörtchen schon jetzt gebacken. Vorsicht, es hat es in sich! Also nur kleine Stücke schneiden! Aber der Genuss ist himmlisch!! Das ist jede einzelne Kalorie wert!

Toffee‑Cupcakes mit Datteln, Walnüssen und Dulce de leche

Dies sind meine absoluten Lieblings-Cupcakes. Der Boden wird genial saftig durch die Datteln im Teig. Die gehackten gerösteten Walnüsse sorgen für einen leckeren Biss und die Dulce de leche-Füllung ist die süße Überraschung, wenn man in den Cupcake beißt. Das sorgt immer für den entsprechenden "Wow"-Effekt! Und das cremige Frischkäse-Topping mit einer superleckeren Karamellnote ist ebenfalls sagenhaft gut! Eben perfekt, diese kleine Nascherei!!! Das Rezept habe ich bei Peggy Porschen abgeschaut und ein wenig "entzuckert". Sie gibt an, dass dies die beliebtesten Cupcakes in ihrer Konditorei sind. Wenn das keine Empfehlung ist!!!

Latte Macchiato‑Eis mit dulce de leche und echten Kakaosplittern für die Eiszeit - das Eisevent von der S-Küche

Es ist zwar schon Spätsommer, aber solange es noch warme Sonnenstrahlen gibt, ist für mich Eiszeit! Eis geht immer! Und was auch immer geht - und was ich auch täglich brauche - ist mein Latte Macchiato. Da kommt mir dieses tolle cremige Latte-Macchiato-Eis mit verführerischer dulce de leche und knackigen Kakaosplittern gerade recht. Das beste aus beiden Welten und der absolute Eishimmel! Yeah!!! Ich liebe es!!! Und es ist so easy gemacht!! Dieses Rezept ist wie geschaffen für das tolle Eisevent Eiszeit von dem schönen blog S-Küche. Ich bin dabei!!!